EL SILENCIO DE LAS ALTURAS
La primera de Rioja en recibir los cálidos rayos del sol, se envuelve en el frescor que impregna la mañana. Cada día contempla el amanecer en Rioja Oriental y acaricia el silencio de las alturas bajo el melodioso cantar de los pájaros. Hundiendo sus raíces en el suelo calcáreo, forja su carácter a lo largo de los años. Se deja mimar por manos expertas, capaces de capturar su esencia fresca y herbácea. Así es ella. Así es Edición Limitada Garnacha
.VIÑEDO Selección de viñedos de Rioja Oriental, situados en varios municipios (Tudelilla, Grávalos y Arnedo) y Monte Yerga. Las cepas de garnacha crecen en espaldera baja y un marco de 2,60 x 1,20 m sobre suelos aluviales de sustrato calizo. Los viñedos se sitúan a 600 m de altitud y orientación este-oeste.
ESTILO Edición Limitada Garnacha es pura ligereza, basada en la presencia y protagonismo de la fruta primaria con una aportación de barrica de forma muy sutil. La altura y situación del viñedo aporta el frescor y su carácter mediterráneo. Es un vino muy abierto de color, con una nariz en la que destaca la fruta roja y una boca suave y aterciopelada con un tanino envuelto y equilibrado.
ELABORACIÓN Vendimia manual y selección de los mejores racimos. Fermentación en depósitos de hormigón a baja temperatura y remontados delicados para una extracción suave que mejore la expresión varietal. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, de segundo y tercer uso, para mantener la elegante fruta de la garnacha. En vino se ensambla y se afina en hormigón durante otros 6 meses antes del embotellado.
La nueva Edición Limitada de Bodegas Ramón Bilbao guarda en su interior lo mejor del clima mediterráneo con todo el frescor, los aromas florales y la luz del amanecer en Monte Yerga.