El vino tinto Azpilicueta Origen pertenece a la denominación de origen La Rioja y está elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo. Las uvas empleadas por Bodegas Azpilicueta para la elaboración de Origen, proceden exclusivamente de viñedos situados en la localidad de Fuenmayor, en tres fincas situadas entre los 500 y los 600 metros de altitud. El vino Azpilicueta Origen, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Posteriormente envejece también en botella. Azpilicueta, que fue fundada en 1881, es una de las bodegas más reconocidas a nivel mundial. La enóloga del proyecto, Elena Adell, ha querido homenajear con este Azpilicueta Origen la figura del fundador, Don Féliz Azpilicueta. Color rojo cereza, muy vibrante, muy atractivo. Nos deja expectantes ante lo que vamos a sentir cuando olamos y tengamos el vino en boca. Nariz deliciosamente afrutada. Y es que, es la fruta lo primero que vamos a captar en este vino: cereza, ciruela, mora, arándano, una leve nota de fresa, ... Si profundizamos encontraremos un lado floral, un poco de regaliz. Las especias cedidas por la madera durante su crianza aparecen después: clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao, ... La crianza está tratada con sutileza, con elegancia, de forma que es un componente más de este vino, sin destacar. Y para terminar su boca, deliciosa, perfumada, suave, larguísima. El vino nos abandona finalmente con un recuerdo de frutas y especias y con el deseo de volverlo a probar.